Österreich, Kamptal DAC
Grüner Veltliner
Goldgelb mit dicken Schlieren, apartes Bukett, getrocknete Äpfel mit einer Idee Weihrauch, Apfel pur am Gaumen, mundfüllend mit exzellenter Harmonie, substanzreicher Schmelz, elegante Extraktsüße mit pikanter Säure, mineralischer Grip im langem zitronigem Abgang.
Tasting Notes
Certificates
Alcohol
12.5%
Analytical data
trocken
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
in großen neutralen Eichen- und Akazienfässern sowie im Stahltank (50%), auf voller Hefe für 4 Monate, auf der Feinhefe für 4 Monate
Vineyard: Loiserberg
Lage: Langenlois Ried Loiserberg | Seehöhe 350 – 390 m Klima: pannonisch, kontinental, vom kühlen Waldviertel beeinflusst
Soil Type
Glimmerschiefer mit tonigen Braunerdeauflagen
Harvest Notes
selektive Handlese in 20 kg Kisten
Palate
herrlich saftig mit feinem Schmelz
Food Pairing
zum Wiener Schnitzel
