Österreich, Kamptal DAC
Grüner Veltliner
Description
Mittleres Gelbgrün. Feinwürzig unterlegte Nuancen von Marillen, frischer Apfel, ein Hauch von Wiesenkräuter, etwas Salbei, facettenreiches Bukett, pfeffrige Note. Feine Textur, elegant und sehr leichtfüßig wirkend, zarte Würze, mineralisch und anhaltend, gute Frische, bleibt gut haften.
Awards
95 Punkte Falstaff Weinguide
Certificates
Alcohol
13.5%
Analytical data
trocken
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
6 Monate auf voller Hefe in gebrauchten Eichenfässern, 4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
Vineyard: Ried Käferberg
Langenlois Käferberg | Seehöhe 310 – 345 m pannonisch, kontinental
Harvest Notes
selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang November 2013
Food Pairing
universell einsetzbar, in seinerJugend mit hellem Fleisch, gereift mit Wild, Geschmortem, Rind
