Österreich, Kamptal DAC
Riesling
Strahlendes Goldgelb, diskreter Duft, Steinobst und Kiwi; eleganter Körper mit rassiger Säure, salzige Eindrücke blitzen auf, frische Aromatik, spannender Marillen-Zitrone-Mix, macht Druck am Gaumen, hoher Spannungsbogen bis ins aufgehellte Finish, kühl und warm zugleich, wie die aufgehende Morgensonne.
Tasting Notes
Certificates
Alcohol
12.5%
Analytical data
trocken
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
im Stahltank auf der Feinhefe für 5 Monate
Vineyard
Klima: pannonisch, kontinental
Soil Type
Glimmerschiefer von Gneis (Urgestein)
Harvest Notes
selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang bis Mitte September
Food Pairing
gebratener weißer Fisch
