Österreich, Kamptal DAC
Grüner Veltliner
Goldgelb mit grünen Reflexen, fruchtbetonte Nase nach kandierten Ananasstücken und Ringlotten, Zitronenverbene, ein Hauch Lardo schwingt anfangs mit; mineralischer Biss mit kreidiger Textur, Traubengelee und Grapefruit, knackige Säure mit salziger Pikanz, substanzreich mit eleganter Extraktsüße, blitzsaubere Frucht, viel Spannung und Länge, feinherber Abgang, superbe Entwicklung mit Luft.
Tasting Notes
Certificates
Alcohol
13.0%
Analytical data
trocken
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
im Stahltank auf der Feinhefe für 5 Monate
Vineyard
Klima: pannonisch, kontinental
Soil Type
50% Löss, 50% Gneis
Harvest Notes
selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang bis Mitte September
Food Pairing
österreichische Küche
