Österreich, Neusiedlersee DAC
St. Laurent
Beschreibung
Rotbeeriger St. Laurent mit feiner Würze, schöne Tanninstruktur, sehr sortentypisch.
Zertifikate
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
1,2 g/l Restzucker
4,8 g/l Säure
Vinifizierung
Selektive Handlese, vergoren im Edelstahltank, 20 Tage Maischekontakt, 13 Monate gelagert in gebrauchten Barriquefässern.
Speiseempfehlungen
Geschmorte Gerichte, Käse, Wildgerichte.
