Österreich, Burgenland
Chardonnay
Description
Frischer, eleganter Chardonnay mit feiner Mineralität.
Certificates
Alcohol
12.5%
Analytical data
trocken
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
Selektive Handlese, zu 80% im Stahltank und zu 20% im großen Holzfaß (2000L) vergoren und gelagert. Kein Säureabbau, bis Dezember auf der Feinhefe gelagert.
Food Pairing
Salate, weißes Fleisch, Fisch und Nudelgerichte, asiatische Speisen, als Aperitiv
