Deutschland, Pfalz
Spätburgunder, Chardonnay
Description
Dieser aus Blanc de Pinot Noir (90%) und Blanc de Blanc vom Chardonnay (10%) hergestellte Sekt wurde wie ein Champagner produziert. Vergärung und Lagerung des Grundweines fand in gebrauchten kleinen Holzfässern statt. Nachmehr als 90 Monaten Hefelager in der Flasche wurde ohne Dosage degorgiert. Ein Sekt im Stile eines großen Champagners. Meiningers Sektpreis bewertete diesen Sekt mit 93 Punkten und er belegte Platz zwei in der Kategorie Pinot Prestige Sekt. Im Vinum Weinführer 2018 erhält der Sekt 93 von 100 Punkten. James Suckling verleiht 95 von 100 Punkten.
Alcohol
12.5%
Analytical data
extra brut
Vineyard
Traditionelle Flaschengärung
