Deutschland, Pfalz
Weißer Burgunder
Description
Typisch für einen Wein aus dieser Lage ist die rauchig, würzige Note in der Nase, die vom Muschelkalkboden geprägt wurde. Die außergewöhnliche Zusammensetzung des Bodens zeigt sich in einer sehr ausgeprägten geschmacklichen Mineralität – dem Spiel von Salzen und Säuren – die uns den Wein „sehr lange schmecken“ lässt. Durch die perfekte Reife der Trauben, die schonende Trauben- und Maischeverarbeitung, sowie unseren schonenden Weinausbau im Edelstahlfass entstand ein sehr sortentypischer Wein mit viel Eleganz. Die Spannung aus Reife, Kraft, Frucht, Fülle und mineralisch-kühlem, eleganten Säurespiel machen den Reiz dieses Weißen Burgunders aus. Der Wein verfügt – wie alle Rebholz-Weine – über sehr großes Lager- und Reifepotenzial. Von James Suckling wird dieser Wein mit 93 von 100 Punkten ausgezeichnet.
Alcohol
12.5%
Analytical data
trocken
Vineyard
Siebeldingen
