Österreich, Burgenland
Traminer
Description
Die handgelesenen Trauben wurden 20 Tage lang samt den Traubenschalen spontan vergoren. 9 Monate Reife im 500 Liter Holzfass mit Hefekontakt geben dem Wein viel Lebendigkeit und machen ihn lagerfähig. Auf Filtration wurde gänzlich verzichtet. Minimaler Schwefeleinsatz.
Alcohol
13.0%
Analytical data
trocken
{0} g/l residual sugar
