Österreich, Burgenland
Traminer
Beschreibung
Die handgelesenen Trauben wurden 20 Tage lang samt den Traubenschalen spontan vergoren. 9 Monate Reife im 500 Liter Holzfass mit Hefekontakt geben dem Wein viel Lebendigkeit und machen ihn lagerfähig. Auf Filtration wurde gänzlich verzichtet. Minimaler Schwefeleinsatz.
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
2,0 g/l Restzucker
