Zu Tisch Weiss 2017
Österreich, - Keine Subregion
Neuburger, Sauvignon Blanc, Weißer Burgunder
Description
Vinifikation: Neuburger und Weissburgunder Spontanvergärung im Holzfass und Stahltank, Sauvignon Blanc für 10 Tage auf der maische vergoren. Assemblage im darauffolgenden Frühjahr. Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung. Vor der Füllung mimimale Schwefelgabe, keine Filtration.
Certificates
Alcohol
12.5%
Analytical data
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
